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          消委會抽樣發現,一杯奶茶竟含“十塊方糖” 2019-11-14 09:01:59  來源:海峽消費報

          日前,福建省、福州市消委會聯合發布奶茶比較試驗結果。除了七成奶茶樣品蛋白質含量不足、各品牌份量差異大等問題外,記者獲悉,糖含量超標也是此次抽查發現的一大問題。

          6杯奶茶糖含量超10塊方糖

          福州市消委會有關人士告訴記者,按一塊方糖4.5克計算,40款樣品中20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖計)之間,平均為35g/杯,相當于8塊方糖。另有16杯樣品的含糖量超過了25g。而糖含量折算相當于添加了10塊方糖的品牌有貢茶、1點點、都可、奈雪の茶、小確茶和舔杯。依據《中國居民膳食指南(2016)》建議,應“控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下”。

          此外,不少標稱“無糖”的奶茶里仍有糖。本次比較試驗針對14款標稱為“無糖”的奶茶進行檢測,結果發現樣品含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖計)之間,均不符合國家無糖標志規定。小確茶、奈雪の茶、益禾堂制作的無糖奶茶糖含量甚至超過了膳食指南的每日建議攝入量25克。

          本次試驗中符合膳食指南的奶茶品牌有吃茶三千、漲茶、teall、喜茶。

          19款奶茶含防腐劑脫氫乙酸

          此次比較試驗結果顯示,看似現場現制現售的奶茶,其中仍含有不少防腐劑。

          40個樣品中的糖精鈉、苯甲酸、莧菜紅、日落黃、二氧化鈦5個項目均為未檢出。而小確茶鮮奶奶茶(無糖)、沈茶波霸奶茶(大杯)(正常甜)、小確茶鮮奶奶茶(標準糖)、沈茶波霸奶茶(大杯)(無糖)、快樂番薯琥珀珍珠奶茶(L)(正常糖)5款樣品檢出含有山梨酸;貢茶抹茶珍珠奶茶(標準糖)1款樣品檢出含有檸檬黃,但均未超過國家標準限量,考慮為原材料帶入;有19款樣品中檢出防腐劑脫氫乙酸,含量從0.0444g/kg到0.0767g/kg,專家告訴記者,根據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中“淀粉制品中的脫氫乙酸最大使用量為1.0g/kg”的規定,故認為這19款奶茶樣品符合國家標準。(記者 朱美芳)

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